Fotoğraf: açık kaynaklardan Çok hızlı hazırlanıyor ancak tatmin edici ve zengin çıkıyor
Her gün için kolay, lezzetli bir köfte ve karnabahar çorbası yapın.
Çok çabuk pişiyor ama doyurucu ve zengin çıkıyor. Köfte için kıyma kullanın.
Yemek tarifi
İçindekiler
- su 3 l
- kıyılmış tavuk 300 gr
- patates 3 adet.
- karnabahar 300 gr
- pirinç 3 yemek kaşığı. l.
- soğan 1 adet.
- havuç 1 adet.
- bitkisel yağ 2 adet.
- defne yaprağı 1 adet.
- öğütülmüş karabiber
- tuz
- maydanoz
Hazırlık:
- Patatesleri, havuçları, soğanları soyun ve yıkayın. Patatesleri orta boy küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı küçük küpler halinde kesin.
- Karnabaharı yıkayıp küçük çiçek salkımlarına ayırın.
- Pirinci durulayın.
- Kıymayı küçük köfteler haline getirin.
- Maydanozu yıkayıp doğrayın.
- Orta ateşte bir tavada bitkisel yağı ısıtın, soğanı, havuçları ekleyin ve hafif altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
- Tavaya su dökün, kaynatın, köfteleri, patatesleri, pirinci indirin, kaynatın, üzerini örtün ve 10 dakika pişirin, ardından kızarmış sebzeleri, karnabaharı, defne yaprağını, biberi, tuzu ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Servis yaparken her tabağa taze maydanoz ekleyin.
Yorumlar:
