Fotoğraf: açık kaynaklardan Bitmiş kurabiyeler şaşırtıcı derecede hoş kokulu, çıtır ve çok ev yapımı
Ev yapımı hamur işlerinin kokusu Noel’in ana sembollerinden biridir. Bu bayrama özel lezzetli kurabiyeler hazırlamak çok kolay. Noel kurabiyeleri yapmanın tarifi, RBC-Ukrayna tarafından Facebook’taki Tarif Defteri’ndeki bir gönderiye bağlantıyla paylaşılıyor.
Yemek tarifi
İçindekiler
Test için:
- 200 gr domuz yağı
- 200 gr ekşi krema
- 450 gr un
- 2 yemek kaşığı. haşhaş
Ek olarak:
- pudra şekeri
- protein
- şeker
- doğranmış fındık
Hazırlık
- Hamurun temeli sadece üç bileşendir – domuz yağı, ekşi krema ve un. Bu kombinasyon sayesinde kurabiyeler özellikle gevrek, ufalanan ve aynı zamanda yumuşak olur. Ve haşhaş tohumu, şeker veya fındık şeklindeki küçük eklemeler, tek bir hamurdan çeşitli seçenekler yapmanıza olanak sağlar.
- Hazırlamak için elenmiş unun üzerine önce domuz yağını ekleyip kırıntı haline gelinceye kadar elinizle ovalayın. Daha sonra ekşi krema ekleyin ve yumuşak, esnek bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- İki kısma ayrılır: Birine haşhaş eklenir, diğerine katkı maddesiz bırakılır. Her iki parça da filme sarılır ve yaklaşık iki saat buzdolabına konur; Hamuru şekillendirmek için ideal kılan soğutmadır.
- Daha sonra hamur ince bir tabaka halinde açılır, kalıplarla kesilir ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika hafifçe kızarana kadar pişirilir. Haşhaşlı kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekerine bulanır. İkinci seçenek, pişirmeden önce yumurta akı ile yağlanır ve üzerine şeker ve doğranmış fındık serpilir.
Bitmiş kurabiyeler şaşırtıcı derecede hoş kokulu, çıtır ve çok ev yapımı çıkıyor. Buna ek olarak, tarif, yağsız, pahalı soslar veya karmaşık malzemeler içermeyen en bütçe dostu tariflerden biri olarak kabul edilir.
Yorumlar:
